O Senac-DF está presente na 32ª edição da Casa Cor Brasília, que acontece até 16 de outubro de 2024, na Arena BRB Mané Garrincha.
A participação do Senac tem como objetivo uma colaboração direta e prática no setor gastronômico. Os alunos de gastronomia, sob a supervisão de instrutores, estão envolvidos na assistência direta aos chefs, desde a organização dos mise en place (preparação dos ingredientes) até o armazenamento dos alimentos e apoio na finalização dos pratos. Essa interação prática proporciona aos alunos uma experiência valiosa e real no campo da gastronomia, ao mesmo tempo em que contribui para a qualidade dos serviços oferecidos no evento.
O instrutor Victor Xavier fala sobre a importância dessa oportunidade para os alunos de vivenciarem na prática em um ambiente real e renomado, onde a gastronomia se entrelaça com a arquitetura e o design, “o evento serve como uma plataforma excepcional para que os alunos apliquem seus conhecimentos em um cenário de alto nível, enriquecendo significativamente sua formação e ampliando sua visão profissional”.
Além da contribuição no setor de gastronomia, a Editora Senac também está presente na Casa Cor, com a exibição de 91 títulos. Os visitantes terão a oportunidade de explorar uma rica seleção de obras que abrangem diversos temas.
-D
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