No dia 05 de outubro, o Café do Chef Cafeteria, na 108 Norte, receberá o projeto Blend Cultural, das 15h às 19h. Trata-se de uma tarde de degustação de cafés, comandada pela barista Sulayne Shiratori, com música e pinturas de telas sobre o tema ao vivo.
Durante as três primeiras horas, Sulayne demonstrará as várias maneiras de tomar café em casa, por meio de métodos como filtragem, percolação (com a utilização do equipamento chamado moka e bastante comum na Europa), prensagem (elaborado na prensa francesa), pressão (café expresso) e coado.
Paralelo à degustação, o cantor Jorge Mariano apresentará repertório de pop rock e MPB. Inspirados pela temática do café, os artistas plásticos Isabela Ribeiro e Marco Aurélio Bomfim pintarão telas que serão vendidas no local.
O Blend Cultural será finalizado com uma demonstração da torra do café, na própria cafeteria. Na ocasião, os participantes poderão conhecer os segredos desse processo – conduzido pelo proprietário da Café do Chef Cafeteria, Jackson Machado – para a obtenção de um café especial (bebida fina).
As inscrições devem ser feitas na própria cafeteria. O investimento é de R$ 90,00 à vista. Esse valor pode ser dividido em duas parcelas de R$ 50,00.
As inscrições devem ser feitas na própria cafeteria. O investimento é de R$ 90,00 à vista. Esse valor pode ser dividido em duas parcelas de R$ 50,00.
Comandada pela barista Sulayne Shiratori, a proposta agrega degustação de cafés, música e artes plásticas
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